Une aventure médocaine

Le making-of de notre livre crus classés du Médoc

Pontet-Canet

5ème cru classé, Pauillac

58 photo(s) - Diaporama

01 02 03 04 05 - Utilisation du cheval 06 07 08 - enjambeur 09 10 11 12 - les 13 - A vos marques ! 14 15 - Cagette 16 17 18 19 20 21 22 23 - Elévateur 24 25 - tri du raisin 26 - gravité 27 - raisin après foulage 28 29 - Pigeage 30 31 - remontage aéré 32 33 33-1 34 - le cuvier en béton 35 37 - chai à barriques 38 39 - caveau des vieux millésimes 40 - entrée du château 41 42 - hall d'entrée du château 43 - boutique du château 44 - crachoir 45 46 47 48 49 - bouilloire pour les décoctions de plantes 50 - dynamiseurs 51 - mélange de plantes 52 - préparats biodynamiques 53 - plantes pour les préparations 54 55 56 57 - Jean-Michel Comme, le régisseur du domaine 58