Une aventure médocaine

Le making-of de notre livre crus classés du Médoc

10 avril 2010

Portraits de femmes et d'hommes

Les Grands Crus médocains ont bien souvent une image un peu hautaine auprès du grand public. Cependant, au bout de ces 3 ans passés dans le Médoc, nous nous sommes souvent aperçus de l'importance de l'Homme dans la notion de terroir. C'est lui-même qui, au fil des décennies, par ses choix, ses erreurs, ses doutes, ses certitudes, modifie son espace de travail ; et par conséquent la qualité de son cru. Nous tenions donc à les faire figurer dans notre ouvrage afin de leur rendre hommage, conscients qu'un certain respect mutuel s'était... [Lire la suite]
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09 avril 2010

Le panoramique du jour (5) : restons à Cos d'Estournel...

... avec cette photo prise le 6 novembre 2009 en fin de matinée. Les feuilles des vignes ont pris une couleur dorée pour quelques jours encore. Dans quelques jours, elles auront disparu. Je me trouvais au sud-est du château. Je pouvais donc avoir dans mon objectif les tours nord et sud, ainsi que les "pagodes" du chai. Une vue peu ordinaire... (Cliquer pour l'agrandir) livre médoc livre médoc livre médoc livre médoc livre médoc livre médoc livre médoc livre médoc livre médoc livre... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Un nouvel album photo : Cos d'Estournel

Lorsque Louis-Gaspard d'Estournel construisit son chai au XIXème siècle pour célébrer le succès de son vin aux Indes, c'était une pure (et belle) folie qui participa à sa ruine. Lorsque Michel Reybier rachète le domaine en ce début de XXIème siècle, il décide de marquer le coup à son tour et de rendre hommage à son fondateur en confiant la rénovation du chai à deux hommes : Jacques Garcia, chargé de la décoration extérieure et intérieure (hall d'entrée et vinothèque) et Jean-Michel Wilmotte, chargé du cuvier et du chai à barriques.... [Lire la suite]
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07 avril 2010

Le panoramique du jour (4) : Lynch-Bages

La photo est sobre. Et en même temps tellement évocatrice de l'histoire de la famille Cazes, qui tel cet arbre s'est implantée dans le Médoc il y a un peu plus d'un siècle. A l'époque, le Médoc faisait venir pour les travaux des vignes des "montagnols" de l'Ariège. L'un d'eux a un fils, Jean-Charles, qui est devenu boulanger. Mais son rêve, c'est de devenir propriétaire d'un domaine viticole. Il fait ses premières armes en achetant les Ormes de Pez à Saint-Estèphe, puis devient propriétaire de Lynch-Bages. Il va y consacrer le reste... [Lire la suite]
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06 avril 2010

Le Médoc sous les eaux

Non, rassurez-vous, il ne s'agit pas d'un nouveau blockbuster américain. Grâce à un logiciel de 3D, j'ai modélisé bons nombres de plans parcellaires de châteaux. Ce logiciel m'a permis d'accentuer l'effet de croupe (en boostant le relief). Du coup, je me suis dit : "Tiens, pourquoi pas imaginer le Médoc comme il devait être il y a quelques dizaines de milliers d'années ?" Aussi, l'image que vous avez sous les yeux reflète à peu de choses près le Médoc d'entre deux glaciations. On peut voir clairement les croupes se détacher des... [Lire la suite]
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05 avril 2010

Le panoramique du jour (3) : le château Lafite-Rothschild

Probablement l'une des vues les plus célèbres du Médoc, photographiée par tous les touristes qui empruntent la D2 qui passe en contrebas du château. Le bassin situé au premier plan n'est pas là que pour l'agrément : il récupère une partie de l'eau s'écoulant des versants proches. Il est également alimenté par huit sources à proximité. Autant dire que les poissons et les grenouilles qui y vivent n'ont pas de soucis à se faire... Cliquer sur l'image pour l'agrandir 
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04 avril 2010

Episode 5 (Eric) : de bons retours

Les premiers chapitres achevés sont ceux qui concernent les domaines visités avant mon arrivée dans le projet : Gruaud-Larose et Lafite-Rothschild. Lorsque Pierre avait démarché les différents châteaux, il leur avait promis qu'ils auraient un droit de regard sur les textes les concernant. Sans cela, nous n'aurions jamais pu rentrer aussi loin dans l'intimité de ces domaines, et certainement pas obtenu les cartes pédologiques, jamais dévoilées jusqu'alors. Des épreuves sont donc envoyées à Gruaud et Lafite. Suit un moment de... [Lire la suite]
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03 avril 2010

Bienvenue chez les Barton !

Ce petit mot pour vous annoncer la parution de l'album-photo consacré à Langoa et Léoville-Barton. En fait, cette chartreuse est celle de Langoa, mais comme le propriétaire est le même et que Léoville-Barton n'a pas de château du fait d'un historique compliqué, on finit par plus trop savoir où on en est... Bon, en tout cas, vous êtes dans la demeure familiale des Barton depuis près de deux siècles. Elle a beaucoup inspiré Pierre qui a fait ici des photos absolument superbes. Nous vous invitons à les voir maintenant. ... [Lire la suite]
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02 avril 2010

Le panoramique du jour (2) : trois châteaux en un regard

Ce point de vue assez unique pris des vignes de Pichon-Longueville, comtesse de Lalande, permet d'embrasser du regard trois châteaux : légèrement à gauche du chemin, Pichon "baron" ; à sa droite, Pichon "comtesse"; et enfin plus à droite la tour et les chais de chateau Latour. (cliquer sur la photo pour l'agrandir) Puis que nous sommes dans le making-off, voici Pierre en train de prendre cette photo Il avait amené son escabeau ... ... et la petite Mona, une véritable vedette dans les châteaux médocains ;o)
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01 avril 2010

Les bizarreries : explications instructives (j'espère, en tout cas...)

Question n° 1 : Ces ceps ont été tagués… 1) car l'insécurité règne plus ici dans le Médoc, que dans tout le reste du Bordelais 2) un vigneron a confondu bouillie bordelaise et peinture suite à une Gerbaude un peu trop arrosée 3) pour délimiter les zones de terroir à Cos d'Estournel En effet, avec l'aide du géologue Pierre Becheler et de la société Geocarta, l'équipe de Cos d'Estournel a déterminé 72 unités de terroir en utilisant la résistivité électrique des sols, puis des fosses pédologiques. Du coup, les parcelles peuvent... [Lire la suite]
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