Portraits de femmes et d'hommes

Les Grands Crus médocains ont bien souvent une image un peu hautaine auprès du grand public. Cependant, au bout de ces 3 ans passés dans le Médoc, nous nous sommes souvent aperçus de l'importance de l'Homme dans la notion de terroir. C'est lui-même qui, au fil des décennies, par ses choix, ses erreurs, ses doutes, ses certitudes, modifie son espace de travail ; et par conséquent la qualité de son cru.

Nous tenions donc à les faire figurer dans notre ouvrage afin de leur rendre hommage, conscients qu'un certain respect mutuel s'était instauré au fil des visites. En voici quelque uns…